Les abeilles notamment les APIS MELLIFERA sont une espèce importante pour l'apiculture. Chaque abeille dépend des autres individus , ceci explique l'organisation en colonies. Chez les abeilles on retrouve la division des taches et la cohésion sociale.

Leur société est structurée  :

Une colonie d'abeilles est formée de trois castes à la morphologie et aux rôles distincts. La répartition et l'exécution de ses taches est indispensable au bon développement de la colonie.

Le nid est structuré  : le nid est le centre vital de la colonie. Il est formé de rayons construits parallèlement et dont les deux faces sont constituées de cellules hexagonales bâties avec la cire que produisent les ouvrières. Ces cellule sou alvéoles abritent oufs, lymphes et larves ; dont l'ensemble appelé le couvain est situé au centre du nid. La température optimale au développement du couvain se situe vers 35°C.

Les trois castes  :

La colonie se compose de :

• Une reine
• Plusieurs dizaines de milliers d'ouvrières
• Quelques milliers de mâles

Les rôles dans la colonie :

• La reine pond les oufs et assure la descendance dans la colonie . Elle est facilement reconnaissable à sa taille plus forte que celle de l'ouvrière et son abdomen plus long. Elle reçoit l'accouplement du mâle généralement 5 à 6 jours après sa naissance au cours du vol nuptial.
  Toute reine vierge peut pondre des oufs qui donneront naissance à des mâles. Toute reine fécondée pond indifféremment et suivant les circonstances des oufs mâles ou femelles.
• Les ouvrières accomplissent toutes les autres fonctions nécessaires au développement et à la survie de la colonie. Si la colonie vient à perdre sa reine sans qu'il y ait d'oufs de remplacement, certaines ouvrières peuvent par une nourriture appropriée pondre. Elles sont appelées ouvrières pondeuses